21 janvier 2010
Un petit cours sur la lentille
La culture de la lentille avait complètement disparu autour de Saint-Flour. La Planèze de Saint-Flour est un plateau basaltique de 800 à 1200 m d’altitude, encadré par deux barrières montagneuses àl’Ouest (les Monts du Cantal) et à l’Est (la Margeride),...